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　　鸡蛋价钱正在大幅下落。

　　这对好意思国滥用者来说是好音讯，但对滋生户而言却是坏音讯。

　　好意思国劳工统计局数据透露，杂货店一打鸡蛋的平均售价为2.58 好意思元，约为一年前价钱的一半。

　　在客岁禽流感疫情暴发后，蛋鸡存栏量冉冉规复，但这也让滋生户短暂堕入亏本卖蛋的窘境。

　　“咱们的滋生户刚走出一场危机，又堕入了另一场危机。” 好意思国鸡蛋委员会（由政府配置的行业就业机构）总裁兼首席施行官艾米丽・梅茨示意。

　　梅茨先容，客岁冬天，禽流感席卷全好意思，导致7000 万只蛋鸡牺牲。供应暴减而滥用需求清醒，激发鸡蛋短少和超市价钱创下历史新高。

　　尔后，在好意思国农业部的复古下，滋生户全力规复蛋鸡存栏、加强生物安全防控。顺序顺利：鸡蛋供应大幅增多，价钱随之回落。

　　1 月滥用者价钱指数透露，滥用者购买鸡蛋的资本同比下降 34%。但对滋生户来说，鸡蛋产量多余，售价跌至谷底。

　　第二代蛋鸡滋生户迈克・普格利西示意，鸡蛋价钱从历史高点快速跌至近期低位，走势极为极点。

　　“当今的鸡蛋产量明显超过了商场需求。禽流感疫情有所缓解，寰球皆在补栏，存栏量规复了上来。” 打算着好意思国东部普格利西蛋鸡场的他说。

　　阿肯色大学农业经济学副教师贾达・汤普森示意，滋生场平均每坐褥一打鸡蛋的资本为98 好意思分至 1.05 好意思元，这还不包括包装、输送等运营资本，而这些资本在畴昔一年里均有所飞腾。

　　与此同期，好意思国农业部数据透露，天下鸡蛋批发价仅为92 好意思分 / 打，创下三年来最低水平。

　　好意思国鸡蛋委员会的梅茨说：“滋生户当今靠近的是历史最低批发价，这意味着他们在低于坐褥资本卖蛋。”

　　普格利西蛋鸡场是一家中型企业，在特拉华州和新泽西州的两处滋生场年产鸡蛋4.86 亿枚。普格利西客岁冬天莫得损失蛋鸡，但仍在亏本打算。他示意，对客岁损失鸡群的滋生户来说，处境要粗重得多。

　　“这很粗重。之前那段时刻你基本停摆，当今刚规复坐褥，却偶合赶上亏本。2022 年暴发禽流感时，我整群鸡皆没了，其时我最记念的即是这种场面。” 他说，“这些滋生户当今处境非常危急。”

　　对微型滋生户而言，禽流感损失重迭廉价冲击的双重打击，可能顺利导致他们歇业倒闭。

　　“咱们看到许多滋生户在商场中苦苦抗拒。淌若这种情况握续下去，咱们将失去一批家庭农场，这对系数这个词行业将是放手性打击。” 梅茨说。

　　汤普森示意，滋生场数目减少会让商场再次逆转 —— 重新回到供应短少、价钱飞腾的轮回。

　　“滋生户的长久担忧是：一朝这些企业倒闭，商场竞争减少，畴昔可能再次出现鸡蛋短少。” 她说。

　　最简便的贬责观点是让滥用者多买鸡蛋。但由于客岁的高价和短少，许多好意思国东说念主依然减少了鸡蛋购买量。

　　富国银行农业食物究诘院首席农业经济学家迈克尔・斯旺森示意：“鸡蛋高价改动了滥用者和出口商的民风。需要长久廉价本事让需求回升，这需要时刻。”

　　为缓解价钱和供应的剧烈波动，滋生户与农业组织正命令引申禽流感疫苗。尽管本年滋生场报告的病例有所减少，但该病毒仍具有高度传染性，可通过野鸟传播。

　　客岁，好意思国农业部文书将投资 1 亿好意思元用于疫苗研发。但疫苗的使用存在争议：疫苗无法完竣摧毁病毒传播，而好意思国事禽肉主要出口国，许多国度不接收接种过疫苗的禽类。

　　梅茨示意：“滋生户仍需要更多技能来对抗病毒，通过一切可行形势平抑价钱剧烈波动。这能给鸡蛋行业带来亟需的笃定性与清醒。”

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包袱剪辑：郭明煜 开yun体育网